Filet de canette aux éclats de cranberries et sauce foie gras
Filet de poulet à la crème et son écrasé de pommes de terre
Pomme rôtie aux airelles
Trio de briochettes au saumon et beurre aneth
Galet de pommes de terre et sa duxelle de champignons
Cassolette de St Jacques, crevettes et julienne de légumes, sauce au Whisky
Crumble de butternut et marrons
Mousse de carottes au cumin
Ecrasé de pommes de terre
Suprême de pintade sauce Crémant de Loire
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